Showing posts with label lõunasöök. Show all posts
Showing posts with label lõunasöök. Show all posts

Thursday, November 29, 2012

Minu maitsev lõuna

Nii, tundub, et väga karmid nädalad annavad mul ka märku. Pea kumiseb ja jõuetus on sees. Täna pidi olema trennipäev, aga jätsin vahele. Kogu aeg kuskil tormamine ja töö töö otsa. Tuisku ja lumevangi ma jumaldan, aga homme peaksin veetma piiika päeva Tallinnas, õhtul tüdrukutega laundžides tsillimas, aga nüüd hoian küll pöidlaid. Laupäeval viimane fotokool ka soolas.

Aga headest asjadest - siin on mu igapäevane teine lõunasöök. All on lahja kohupiim, peal kompottvirsikud, pirniviilud, banaanid, ananassid jms. Parimal juhul tambiks kohupiima veel mingite marjadega ka veel läbi. Väga mõnus, tervislik ja toitev!


Wednesday, October 10, 2012

Retsept: leiva-kanakotletid

Tänane lõunasöök tuli küll süsivesikuterikas, kuid siiski mitte niivõrd kui muidu tüüpilised kotletid on.

Koostis:
2 viilu leiba
natuke maitsestamata jogurtit
1 muna
300 g kanahakkliha
1 suurem sibul
paneerimiseks maisihelbed
maitseained



Tee nii: jäta leivad 10ks minutiks maitsestamata jogurtiga seisma ja purusta need seejärel kahvliga. Lisa muna, hakkliha ja maitseained. Mina lõikasin sisse ka värsket tilli. Sega lõpuks sisse ka tükeldatud sibul.

Uhmerda maisihelbed peeneks ja paneeri kotletid selle sees. Prae õlita pannil, madalal kuumusel.

Serveerisin koos praekapsa ja keedukartulitega. Kõht sai korralikult täis!