Showing posts with label kana. Show all posts
Showing posts with label kana. Show all posts

Wednesday, October 10, 2012

Retsept: leiva-kanakotletid

Tänane lõunasöök tuli küll süsivesikuterikas, kuid siiski mitte niivõrd kui muidu tüüpilised kotletid on.

Koostis:
2 viilu leiba
natuke maitsestamata jogurtit
1 muna
300 g kanahakkliha
1 suurem sibul
paneerimiseks maisihelbed
maitseained



Tee nii: jäta leivad 10ks minutiks maitsestamata jogurtiga seisma ja purusta need seejärel kahvliga. Lisa muna, hakkliha ja maitseained. Mina lõikasin sisse ka värsket tilli. Sega lõpuks sisse ka tükeldatud sibul.

Uhmerda maisihelbed peeneks ja paneeri kotletid selle sees. Prae õlita pannil, madalal kuumusel.

Serveerisin koos praekapsa ja keedukartulitega. Kõht sai korralikult täis!

Wednesday, May 30, 2012

Retsept: Kanawok kuskussiga

Koostisosad: Kaks broilerifileed
1 purk konservvirsikuid
1 purk konservube tomatikastmes
Sojakastet ca 10 spl
1 suur porgand
Kuskus ca 250 g
Maitseained (minul enda kuivatatud-jahvatatud punane pipar näpuotsatäis, ka must pipar)




Tee nii: Tükelda broiler ja pruunista pannil, maitsesta pipraga, lisa tükeldatud virsikud ja pool konservmahlast. Kuumuta läbi ja las enamik mahlast aurustub (vajadusel kalla ise vähemaks). Lisa oad ja riivitud porgand + sojakaste. Kuumuta natuke läbi ja kaste ongi valmis. Kuskus valmista pakil oleva õpetuse järgi.

Roog tuli päris hea, aga kuskussi asemel oleks eelistanud hoopis kartuliputru. Väga mõnus magusa virsiku ja soolase kana kooslus!

Monday, September 20, 2010

65. päev, roiskunud kana

Eile oli puhkus. Seega 40 minti kiirkõndi koos emaga, lisaks viimaste päevade külauudised! Kõnd oli igatahes hea, sest mitu päeva olid lihased nii rämedalt valusad eelmise puhkepäeva lihasharjutustest. Isegi potile istumiseks tuli keppi kasutada, nagu vanainime!


Täna siis sai tehtud skeem, mis suure tormiga ära jäi. Kuid natuke pikemalt. SJ 15' + V + JH 5x40m/40m + K 5x50m/50m + LJ 8'.

Täna tegin toiduks roiskunud kana, mingi pajaroog Sitsiilia moodi. See on muidugi omaette teema. Aga kolm tundi pärast ca 100 g toidu söömist oli kõhus endiselt raske tunne, mis püsis terve treeningu.

Kell streikis täna taas rämedalt.. 188, 144, 190, 171, 222... rrr..
SJ keskmine 176, max 197
ulmekas, et isegi JH ja K olid madalama pulsiga - 177, 190.

Lasin kiirendusjooksud rattaga ära mõõta, tippkiiruse siis. Mul oli Tallinna maratonil täiesti õigus, kui ütlesin, et keenialase keskmine jooksukiirus on minu täielik tipp. Nii oligi. Masendav, aga minu nina verist väljas tipp on ca 20 km/h. Ja ma suudan nii ca 20 m joosta. Aga 42 km? Kurb mõelda, et ma ei jõua sinna kunagi...

JH ja K tehtud, 3 minti kõndisin rahulik ja tegin viimased 8 minti sörki.
LJ keskmine 180 (!!!, millal viimati nii palju oli??), max 182.
Taastumine: 178, 160, 144.

Ja veel 7 minti koju. Kokku oli ca 47 min.

Ühesõnaga täna väga kerge polnud. Aga ajan selle roiskunud kana süüks, kes mu kõhus edasi roiskus.

ET: endiselt väga hea